魚料理・・・(スタッフのつぶやき)

最近、初めて生魚をさばきました。

今まで切り身や三枚におろしてあるのを料理していたのですが

今回は、初めての事に挑戦してみたい！っと思いやってみました。 

やる時に、動画を見ながら同じように切っていたので

初めてのわりには上手くできました。

実際にやってみて、臭いやヌメヌメ感など今までに経験したことのないことができたので良かったです。

また他の魚でもしてみたいと思いました。

 

柔道整復師 高松